La anorexia nerviosa

El rechazo al propio cuerpo

La anorexia está irrumpiendo en las sociedades desarrolladas con gran ímpetu, especialmente entre la gente joven, que es más sensible a las modas y que es más fácilmente influenciable.

La anorexia nerviosa es un trastorno que se caracteriza por un rechazo voluntario de los alimentos para modificar el cuerpo más allá de los límites fisiológicos. Se rechazan principalmente aquellos alimentos que el paciente considera “calóricos”. Existe además una pérdida de peso y pérdida de la regla (amenorrea) en la mujer. Habitualmente se presenta en una mujer joven de 12 a 25 años. La prevalencia en adolescentes del 1-2%. La incidencia estimada es de 4 por cada 100.000 individuos de la población por año. Aparece en 1 joven por cada 20 mujeres. La edad de inicio se sitúa alrededor de los 17 años.

La causa de la anorexia nerviosa no se conoce. La distorsión de la imagen corporal parece ser un factor decisivo en su aparición. Sin embargo, en las anoréxicas, esta estimación persiste al margen de los cambios ostensiblemente dramáticos que pueden sufrir.

Algunos autores han sugerido que el problema radica en el deseo de mantener una imagen prepuberal, es decir, el período anterior al que los órganos de la generación adquieran su capacidad funcional y se desarrollen los caracteres sexuales secundarios, que en la mujer se señala con la menstruación. La madurez psicosexual puede no alcanzar su plenitud hasta los 24 años, incluso en los individuos bien equilibrados. Por lo anteriormente dicho podemos deducir porqué entre los 12 y los 25 años se presenta habitualmente el cuadro de la anorexia nerviosa.

El síntoma principal de la anorexia es la pérdida de peso debido a una disminución de calorías extrema y voluntaria. En todos los casos desaparece la regla, antes o durante la fase de estado. Otras anormalidades físicas son: dolores y molestias en la zona del estómago, gastritis, náuseas y vómitos provocados o espontáneos, eructos, mal aliento, trastornos del apetito, dolores de cabeza, estreñimiento, intolerancia al frío, emisión abundante de orina, disminución o ausencia del deseo sexual, acumulación excesiva de líquidos en ciertas zonas, aparición de vello fino por todo el cuerpo, disminución del número de pulsaciones por debajo de 60 por minuto, tensión arterial por debajo de 110 mm de mercurio la máxima y de 70 mm de mercurio la mínima.

Las anoréxicas rechazan y temen intensamente a los alimentos que engordan, como grasas, pastas, féculas, etc., ingieren pequeñas cantidades de alimentos que no engordan e ingieren paradógicamente alimentos de elevado contenido calórico como helados y dulces, después de días de ayuno y/o en condiciones de enflaquecimiento extremo. Todas las anoréxicas pierden peso voluntariamente aunque los métodos para conseguirlo varían en cada paciente. Unas pocas se limitan al control dietético, y la mayoría utiliza el ejercicio y los laxantes combinados. La conducta del vómito es más estresante para la familia que para la enferma.

Muchas pacientes pasan hambre que compensan con la pérdida de peso. Restringen la ingesta de comida por el miedo a engordar que identifican con la idea de deformación de su imagen. Suelen desarrollar dos tipos de actividades peculiares: ejercicio excesivo y cocinar para familiares y amigos platos apetecibles y ricos en calorías como mecanismo autocompensatorio. El exceso de ejercicio junto a la disminución de la comida pueden producir cambios biológicos irreversibles.

En la fase inicial de la enfermedad predominan las conductas encaminadas a perder peso, sin trastornos emocionales y físicos graves. En la fase de estado hay síntomas completos y patología psiquiátrica asociada con ansiedad y depresión, con una lucha entre familiares, paciente y tratamientos.

La mortalidad oscila entre el 0 y el 22% (2/3 fallecen por los efectos directos de la enfermedad y 1/3 por suicidio). La enfermedad se considera crónica y responsable de una elevada mortalidad.

La meta final del tratamiento es la de promover un cambio razonable en la alimentación de la paciente. La mayoría de las anoréxicas pueden seguir un régimen externo de tratamiento en centros vinculados a hospitales generales según la gravedad del trastorno, la motivación de la paciente y las circunstancias sociofamiliares. La hospitalización se reserva para cuando hay complicaciones físicas como presión sistólica baja, bajo nivel de potasio, arritmias cardíacas y enfermedad psiquiátrica.

José A. Gómez Martínez

Profesor de Nutrición Clínica

Al juny, es podrà menjar despullat a Londres, en el nou restaurant Bunyadi

El primer restaurant nudista de la capital britànica, ja ha rebut més de 27.000 reserves

El cost del menú, elaborat amb productes naturals, s'ha fixat sobre els 75€ per comensal

A Nova York ja es podia menjar nu l’any 2005. Ara la proposta arriba a Londres, amb tal força que per a les possibles 3000 reserves efectives dels tres mesos d'estiu, ja hi ha, dos mesos abans d'obrir-se, gairebé 30.000 peticions.

Podran optar els clients per asseure's a la taula amb o sense roba. El nou restaurant Bunyadi, situat al centre de Londres, oferirà als clients la possibilitat de “experimentar l'alliberament” d'asseure's a la taula completament nu.

Obrirà les seves portes al juny per un període de tres mesos aprofitant la temporada estival. La capacitat del menjador és per a poc més de quaranta comensals, la qual cosa dóna un total de 3000 menús per als tres mesos, però la llista d'espera supera ja les 27.000 peticions de reserva.

El terme hindú Buyundi significa “bàsic”, “natural”, “fonamental”. I precisament això és el que els promotors de la idea pretén oferir als seus potencials clients: alliberar-los de “els paranys d'un món industrialitzat”.

Els que mengin en el restaurant tindran l'opció de conservar la roba o passar a una secció especial nudista. A la seva arribada seran conduïts a un vestuari, on podran canviar-se i deixar les seves peces en un caseller sota clau.

Després rebran una bata, que es podran llevar una vegada en la taula, que estarà separada, com la resta de les de la sala, per paravents de bambú. La il·luminació amb veles i els mobles rústics de fusta, serviran per crear un ambient íntim i discret. En el Buyandi estan descartats els mòbils i per descomptat les càmeres de fotos.

Carta amb productes naturals

Seran la base de la cuina del nou restaurant, que comptarà amb especialitats com la carn a la graella i opcions vegetarianes. Tot serà cuinat en foc de llenya i en utensilis de fang fets a mà.

El fundador de la companyia Lollipop, que està darrere del nou invent, assegura que estan convençuts que la gent vol tenir la possibilitat de gaudir l'experiència d'una nit sense impureses, sense productes químics, colors artificials, electricitat, gas o telèfon”,

El cost estarà entorn dels 75 euros per persona. La mateixa companyia posseeix un popular bar de còctels a Londres, el ABQ, inspirat en la sèrie de televisió 'Breaking Bad', però reconeixen que el restaurant nudista “és el nostre projecte més arriscat”.

Un bombardeig al camp de desplaçats sirià d'Idleb mata 28 persones

L'atac amb avions de guerra, es desconeix si russos o del règim d'Assad, arriba el dia que entra en vigor la treva a Alep

Almenys 28 persones han mort, entre elles dones i menors, en un bombardeig d'avions de guerra contra un campament de desplaçats al nord de la província septentrional siriana d'Idleb, segons l'Observatori Sirià de Drets Humans.

L'oenagé no ha precisat si els aparells eren de l'Exèrcit sirià o de l'aviació russa. L'atac aeri ha tingut lloc en un campament de desplaçats a prop del poble de Sarmada, al nord d'Idleb, que està gairebé controlada totalment pel Front al-Nusra, filial siriana d'Al-Qaida i els seus aliats.

Es dóna la circumstància que el bombardeig del camp de desplaçats s'ha produït el mateix dia que ha entrat en vigor la treva de 48 hores a la castigada ciutat de Alep, que els últims 13 dies ha sigut la més castigada pels atacs aeris dels lleials al Govern de Damasc. Mentre el so dels bombardejos s'apagava a l'urbs, el camp de desplaçats era massacrat. A la ciutat d'Alep, la més gran del nord de Síria, almenys 285 civils hi han perdut la vida les dues últimes setmanes, d'acord amb les dades de l'oenagé.

TREVA A ALEP

Els habitants als districtes en poder dels rebels han continuat amb la seva rutina malgrat que s'ha trencat l'alto el foc en diverses ocasions. La treva a Alep ha entrat en vigor després d'un acord entre els EUA i Rússia per salvar l'aturada de les hostilitats declarat a tot Síria el 27 de febrer passat i el futur del qual perillava per l'esclat de violència en aquesta localitat.

CONCERT A PALMIRA

Paral·lelament, l'orquestra simfònica del teatre Mariinski de Sant Petersburg ha ofert un concert a l'històric amfiteatre de la ciutat siriana de Palmira, que ha sigut transmès en directe per la televisió russa. El president Vladímir Putin ha seguit el concert en directe per televisió des de la ciutat de Sotxi.

'Una oració per Palmira. La música fa reviure les antigues muralles', es titulava el concert, que ha sigut dirigit per Valeri Guerguiev, director també de l'orquestra Simfònica de Londres i la Filharmònica de Munic. Unes 400 persones han assistit a l'esdeveniment.

Situat al nord-est de Damasc, al desert de Síria, l'oasi de Palmira alberga les ruïnes monumentals d'una gran ciutat que va ser un dels centres culturals més importants de l'antiguitat, sotmesa a la influència de diverses civilitzacions.

EL PERIÓDICO 

La Comissió Europea amenaça Google amb una multa milionària

Margarethe Vestager, comissària europea de la Competència

Concretament, Brussel·les acusa el gegant tecnològic d'obligar les marques que utilitzen Android a incloure de sèrie aplicacions seves

La Comissió Europea ha acusat el gegant tecnològic Google per abusar de la seva posició dominant. La companyia hauria obligat les marques que utilitzen Android a incloure de sèrie aplicacions seves. Concretament Brussel·les apunta que l’aplicació ‘Google Search‘ està instal·lada per defecte, i fins i tot de forma exclusiva, en la majoria dels dispositius Android venuts a Europa. La comissió assegura que aquesta pràctica limita les aplicacions de cerca de rivals.

Aquesta pràctica, segons ha explicat Margarethe Vestager, pot afavorir la consolidació de la posició dominant de Google Search en els serveis de cerca per internet, fet que impedeix que altres navegadors puguin competir amb Google Chrome. ‘A Europa es pot ser gran i dominant. L’únic que no pot fer és abusar d’aquesta posició dominant i condicionar la competència,’, ha dit Vestager en una conferència de premsa que ha generat molta expectació.

A partir d’ara Google pot fer les al·legacions que consideri necessàries i presentar la documentació per a defensar-se. No hi ha termini màxim per tancar el cas, però Google s’enfronta a una multa de fins al 10% de la facturació del 2015, el que suposarien 6.500 milions d’euros.

LOS INVISIBLES

 

 "Es prácticamente imposible entender como funciona la biología fuera del contexto del entorno"

- Robert Sapolsky -

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    El 12 de octubre de 1492 las carabelas La Niña y La Pinta, capitaneadas por la nao La Santa María, con Cristóbal Colón al mando, arribaron a las costas de la isla de Guanahani en las Bahamas, actual San Salvador. Aquí empezaría su periplo y su conquista del nuevo continente, que más tarde imitarían Francisco de Pizarro y Hernán Cortés, tanto en Sudamérica como en Mesoamérica. A bordo de las tres naves, y también de las centenares que llegarían durante los meses y años posteriores, unos invisibles polizones se convertirían en el mejor aliado de las tropas invasoras. Tras dos meses de travesía en alta mar, rumbo a las desconocidas Indias, la falta de aseo, la escasez de agua potable, las carencias alimentarias, las plagas de a bordo y los marineros enfermos desde su origen hispano portugués, hicieron desembarcar en las costas mayas los peores demonios que esta civilización podía aguardar, los virus. Cepas de viruela, gripe y sarampión se expandieron como el humo. Este ejercito diminuto, aliado interesado de los españoles, mató al 90% de la población indígena, unos 50 o 60 millones de habitantes según los estudios más conservadores, en los veinte años siguientes al 12 de octubre de 1492.

    El impacto que se produce al colisionar dos mundos tan contrapuestos entre si, respecto al resultado de los acontecimientos, no puede predecirse ni está sometido a ningún control estratégico. La victoria de la conquista española, gracias a la microbiología patógena, fue del todo casual, sin embargo tuvo réplicas posteriores intencionadas en los exterminios de los indios norteamericanos, donde a la población india se le ofrecía regalos infectados con viruela. Estos ejercicios bélicos, mediante el uso de enfermedades, ya se utilizaban en la Edad Media catapultando animales en estado de descomposición por encima de las murallas fortificadas de los castillos. También en la antigüedad encontramos el uso de infectados por la peste para el posterior contagio de las tropas enemigas, según nos cuentan algunos textos hititas, actual Turquía, del año 1.500 antes de Cristo. La facilidad de transmisión de los virus y bacterias, unidos al movimiento del ser humano a través del planeta en sus innumerables conquistas territoriales, convierte a esta parte de la biología en el verdadero ejército colonizador.

   En la actualidad la conquista espacial es el paradigma principal para abordar la preocupación de una expansión biológica no controlada. Según informó la Asociación Americana de Microbiología, la ASM2014, la NASA envió al Rover Curiosity hacia Marte con centenares de cepas de bacterias como polizones a bordo, sin conocimiento ni control. Los análisis realizados por esta asociación, sobre las muestras recogidas del Rover antes de su lanzamiento, revelaron la existencia de unas 370 cepas de Bacillus de más de 60 especies distintas de estas bacterias. Si bien es probable que los ejemplares que llegaron al planeta rojo no hubiesen sobrevivido, los datos recogidos durante las pruebas realizadas a estas bacterias en la Tierra, mostraron que un 11% de las cepas fueron capaces de resistir las inclemencias simuladas de Marte. Fueron sometidas a elevadas y bajas temperaturas, a niveles de radiación ultravioleta  y PH elevados, y a desecaciones extremas. Un reducido grupo lograba adaptarse a los cambios severos experimentados, mutando así sus propias defensas y resistencia.

   El hombre no ha logrado todavía realizar un paseo por las llanuras de Marte, no obstante si ha colonizado sus arenas con los mismos ejércitos que portó Cristóbal Colón a las américas, a bordo de las barcazas imperialistas. A pesar de los exigentes controles realizados por la NASA, antes de cualquier lanzamiento, el contagio del Curiosity se produjo dentro de sus propias instalaciones, en concreto en las llamadas Salas Blancas, estancias teóricamente asépticas y bajo un riguroso control de esterilización del material utilizado. Si en plena carrera espacial en el siglo XXI, con los medios y sistemas capaces de detectar y evitar estas situaciones, se escapan casi 400 cepas bacteriológicas hacia la conquista marciana, no sería negable que en 1969 también colonizásemos la Luna con unos cuantos miembros de esta diminuta amenaza, o pensar que cualquier satélite o sonda espacial enviada hacia el cosmos esté sembrando el Universo de microorganismos terrestres. Con los datos descritos, también podríamos decir: probablemente terrestres.

   Cuando valoramos los porcentajes de posibles contaminaciones cósmicas, comparados con el número de lanzamientos espaciales, de cualquier índole y país, estos resultan alarmantes. En 2015 ya se publicó un artículo, en la revista de divulgación científica Microbiome, que alertaba de la contaminación de la Estación Espacial Internacional, ISS, por bacterias, virus y hongos procedentes de los propios astronautas que realizan los relevos en órbita, a más de 400 kilómetros sobre la superficie terrestre. Las muestras recogidas mostraban principalmente ejemplares de Bacillus y Staphylococcus, siendo un riesgo matemático en futuras misiones tripuladas a Marte. Recordemos además las cepas que el Curiosisy transportó hace unos años y que actualmente podrían haberse convertido en algo más que microorganismos unicelulares.

   Las bacterias son los organismos más abundantes de nuestro planeta azul, estando presentes en todos los hábitats conocidos, por extremos que estos sean, y pensar que solo residen en nuestro planeta es un grave error. Algunos microorganismos como el Pandoravirus, cuya genética solo coincide en un 6% con el resto de la vida en la Tierra, podría, con toda probabilidad, haber llegado procedente de los abismos cósmicos. La infección planetaria podría no ser solo un descuido de nuestra conquista espacial, pasando a formar parte de algo habitual y producida a través de meteoritos, asteroides y cometas, o incluso de sondas galácticas de otras especies de habitantes de este universo. Quizá, después de todo, el ser humano tan solo sea la evolución de una bacteria que viajó como polizón en una nave espacial hace millones de décadas, de igual modo que aquellas que el Rover Curiosity exilió en Marte hace unos pocos años.

Cepas del virus de la viruela aumentadas

NASA. Investigador analizando una Sala Blanca

http://www.laciudaddelasabiduria.es

Mor Manolo Tena, emblema del costat fosc de la 'movida'

El cantant Manolo Tena, líder dels grups Cucharada i Alarma!!!, que va tenir èxit en solitari als anys 90 amb el disc 'Sangre española', ha mort als 64 anys, segons ha anunciat la SGAE. Alineat al bàndol dels herois foscos de la 'movida' madrilenya, Tena va compartir excessos i perilloses addiccions amb contemporanis com Antonio Vega i Enrique Urquijo, i, com ells, ha acabat pagant la factura abans de temps, encara que la seva ha sigut més una història de supervivència, amb recaigudes i recuperacions, que d'enfonsament irreversible.

Nascut en un poble de Badajoz i criat a Madrid, es va estrenar el 1977 amb el grup Cucharada, amb què va cultivar un rock urbà marcat per la vocació teatral i la crítica social. Les seves coloristes actuacions, amb vistoses disfresses, i cançons com 'Quiero bailar rock and roll' i 'Social peligrosidad', li van reportar certa notorietat a l'escena musical dels dies previs a la 'movida'. Quan aquesta va esclatar, Tena ja militava a Alarma!!!, un trio fortament influenciat per Police, amb un so més dur que el de la majoria de bandes amb què compartia escenari i fugues líriques com 'Fred' (en què el cantant i lletrista retratava la seva pròpia experiència com a addicte a l'heroïna) allunyades de l'esperit hedonista i festiu del pop del seu temps.

LLARGS SILENCIS

La publicació el 1992 de 'Sangre española', ja en solitari, va suposar l'èxit comercial més gran de la trajectòria de Manolo Tena, de la mà de cançons com 'Tocar madera' i 'Qué te pasa'. No obstant, una complicada vida personal condicionada per la relació amb les drogues, que el va portar a viure en la indigència, va impedir que aquell èxit tingués continuïtat i va condemnar la seva carrera a la irregularitat, amb llargs silencis i discos irrellevants. En els últims mesos, amb el documental 'Un extraño en el paraíso' i la presència en el programa de La Sexta 'A mi manera', l'artista semblava haver tornat per reivindicar el valor d'una obra que sempre es va veure marcada per les ombres.      

MORT JOHAN CRUYFF

Va arribar al F C Barcelona la temporada 1973 – 74 

i va revolucionar el futbol modern

L'exjugador i exentrenador de Barça tenia 68 anys i patia un càncer 

des de l'any passat, que ell mateix va anunciar el mes d’octubre.

L'exjugador i exentrenador del FC Barcelona Johan Cruyff ha mort aquest dijous a Barcelona, segons ha anunciat aquest migdia el seu compte de Twitter. Cruyff, que tenia 68 anys, lluitava des de l'any passat contra un càncer.

“El dia 24 de març del 2016 Johan Cruyff (68) ha mort a Barcelona, envoltat de la seva família després d'una dura lluita contra el càncer. Us demanem amb gran tristesa que es respecti la privacitat de la família durant el seu temps de dol”, assenyala la nota penjada al web del mític davanter holandès.

Nascut a Amsterdam el 25 d'abril de 1947, Cruyff va revolucionar el futbol modern primer com a futbolista, especialment en la selecció holandesa i en els dos clubs que van marcar la seva vida, l'Ajax i el FC Barcelona, i posteriorment com a entrenador, on va crear escola amb el seu estil de tall ofensiu.

Com a jugador va ser considerat un dels millors de la història. Amb l'Ajax va guanyar tres Copes d'Europa, 9 lligues holandeses, i una Intercontinental durant la primera meitat dels anys setanta. En l'etapa com a davanter del Barça (1973-1978) va guanyar una lliga (1974) i una Copa del Rei (1978). A nivell individual, va rebre en tres ocasions la Pilota d'Or (1971, 1973 i 1974)

L'arribada de Cruyff a la banqueta del Barça, acompanyat de Carles Reixach, va suposar un canvi en la mentalitat del club. Durant les vuit temporades (1988-1996) que va dirigir el primer equip, va aconseguir, entre d'altres, la primera Copa d'Europa del Barça el 1992 i quatre lligues consecutives entre el 1991 1992. L'equip que va entrenar aleshores va ser batejat com a Dream Team pel seu joc vistós i ofensiu.

 

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